Het mooie van Atlanta is het weer, Shepherd, onze vrienden en als je alles combineert, dan kom je bij Barrett uit. Barrett heeft donderdag op de BBQ bij ons appartement 
werkelijk de allerlekkerste ribs gemaakt. Leo was ook over gekomen uit Houston. Leo is een vriend en oud-collega van Dominique. Hij viel met zijn neus in de … ribs.
Barrett heeft ze erg bijzonder gekruid en daar een zoutlaag overheen gelegd. Zo zouden de kruiden beter intrekken. Aan het eind werd de zoutkorst eraf gebikt en daar ware ze: the best ribs of Atlanta (en Troy). Was top Barrett. Thanks a lot!
En Barrett: die nam een banaan als zijn groente. Want alles wat groen is, vindt hij niet lekker :-}
Recente reacties